Kako dizajnirati i konfigurirati rashladne komore sa staklenim vratima za maloprodajne trgovine?

Primjena uhodnih rashladnih komora sa staklenim vratima u maloprodajnim trgovinama

U supermarketima i prodajnim mjestima hrane, rashlađena i smrznuta roba zahtijeva i skladišni kapacitet i jednostavan pristup kupcima. Tradicionalno rješenje je postavljanje više uspravnih ili škrinja za zamrzavanje na prodajni pod. Međutim, velik broj samostalnih zamrzivača zauzima znatan prostor i čini obnovu zaliha i organizaciju robe glomaznom.

Ulazna rashladna soba opremljena staklenim vratima ima niz staklenih vrata na vanjskoj strani. Kupci mogu birati proizvode izravno izvana, dok osoblje ulazi u hladnjaču kako bi obnovilo zalihe i uredilo inventar. U usporedbi s pojedinačnim zamrzivačima, ovaj raspored pruža veći integrirani prostor za pohranu. Dužina, dubina, broj staklenih vrata i unutarnjih polica rashladne komore mogu se prilagoditi stvarnim uvjetima trgovine.

Kontaktirajte odmah

I. Četiri osnovna parametra za potvrdu prije projektiranja

Veličina rashladne komore s izlogom ne može se odrediti samo na temelju površine poda. Roba, ciljna temperatura, uvjeti lokacije i učestalost korištenja utječu na konačno rješenje.

1. Vrsta proizvoda i ciljna temperatura

Različita roba zahtijeva različite temperature skladištenja.

Za trgovine koje prodaju rashlađena pića i smrznutu hranu, preporučuje se postavljanje zasebnih temperaturnih zona za različite kategorije proizvoda umjesto korištenja jedne temperature za sve artikle.

2. Dimenzije mjesta

Unaprijed potvrdite duljinu, širinu i čistu visinu označenog područja.

Ove dimenzije određuju volumen rashladne komore, količinu staklenih vrata i raspored unutarnjih polica. Čista visina mora uzeti u obzir ugradnju isparivača i cirkulaciju hladnog zraka, a ne samo prostor na podu.

3. Dnevna količina obnavljanja zaliha i učestalost otvaranja vrata

Ovaj se parametar često zanemaruje za maloprodajne rashladne komore.

Staklena vrata otvaraju se više puta tijekom radnog vremena, uvlačeći vrući, vlažni zrak iz okoline. U skladu s tim, rashladne komore s istom površinom poda mogu zahtijevati različite kapacitete hlađenja ovisno o tome otvaraju li se vrata desetke ili stotine puta dnevno.

4. Lokalni ambijentalni uvjeti i napajanje

Za inozemne projekte unaprijed provjerite sljedeće: temperaturu okoline, napon, frekvenciju i broj faze.

Za područja s visokim temperaturama odaberite odgovarajuće kondenzatore i rashladne jedinice u skladu sa stvarnim uvjetima na lokaciji kako biste spriječili nestabilnu sobnu temperaturu pod teškim ljetnim radnim opterećenjima.

II. Konfiguracija kućišta rashladne komore i staklenih vrata

PU izolacijske ploče

PU poliuretanske izolacijske ploče služe kao glavna struktura omotača za uhodne rashladne komore.

Referenca za uobičajene odabire:

Stvarna debljina ploče određuje se ciljnom temperaturom, dimenzijama rashladne prostorije, lokalnom klimom i opterećenjem rashladnog sustava.

Izolacijska izvedba posebno je kritična za rashladne komore za izložbe. Često svakodnevno otvaranje staklenih vrata dovodi do daleko većeg gubitka hladnoće u usporedbi s konvencionalnim rashladnim komorama samo za skladištenje.

PPGI obojeni čelični limovi ili limovi od nehrđajućeg čelika dostupni su za površine ploča prema zahtjevima projekta.

Sustav zaslona sa staklenim vratima

Staklena vrata najizrazitija su značajka ove vrste rashladnih komora i ključno razmatranje tijekom projektiranja.

Opći slijed dizajna: Broj staklenih vrata → Dimenzije jednostrukih vrata → Širina polja za izlaganje → Broj razina polica → Ukupna duljina rashladne komore.

III. Nemojte dimenzionirati rashladni sustav samo prema području rashladne komore

Kapacitet hlađenja za izložbene rashladne komore izračunat će se na temelju stvarnog rashladnog opterećenja, umjesto jednostavnog podudaranja konjskih snaga po kvadratnom metru.

Ključni čimbenici utjecaja:

Učestalost otvaranja staklenih vrata posebno je važna za maloprodajna mjesta. Česta otvaranja vrata za kupce neprestano uvlače topli okolni zrak unutra, povećavajući ukupnu toplinu koju rashladni sustav mora podnijeti.

Pravilan redoslijed projektiranja je: Izračunajte rashladno opterećenje → Potvrdite potrebni rashladni kapacitet → Odaberite kondenzacijsku jedinicu → Konfigurirajte isparivač i sustav upravljanja

Nemojte prvo odabrati veličinu jedinice, a zatim je prilagoditi hladnoj sobi.

IV. Komponente cjelovitog projekta rashladne komore

Kompletan projekt sastoji se od mnogo više od panela rashladnih komora i staklenih vrata. Sastoji se od više komponenti:

 

sustav	Glavne komponente
Struktura rashladne komore	PU izolirane ploče, podna izolacija, obloge, brtveni materijali
Prikaz	Staklena vrata, police, unutarnja rasvjeta
Hlađenje	Kondenzacijska jedinica, isparivač/hladnjak, bakrene cijevi, ekspanzijski ventil, izolacijski materijali
Kontrolirati	Regulator temperature, električna upravljačka kutija, temperaturni senzori
Vrata	Staklena izložbena vrata, vrata za pristup osobama, vrata za pristup robi
Konfiguracija projekta	Napon, frekvencija, temperatura okoline, rashladno sredstvo itd.

V. Proces implementacije za projekte rashladnih komora

Potvrda zahtjeva → Definirajte proizvode i ciljnu temperaturu → Potvrdite dimenzije rashladne komore i broj staklenih vrata → Planirajte način odlaganja na policama i obnavljanja zaliha → Izračunajte rashladno opterećenje → Odaberite PU ploče i rashladnu opremu → Potvrda ponude i ponuda → Proizvodnja → Otprema → Smjernice za instalaciju

Jasno definiranje ovih parametara u ranoj fazi pomaže u izbjegavanju kasnijih revizija.

Konkretno, broj staklenih vrata, učestalost otvaranja vrata i dnevni volumen obnavljanja zaliha moraju se potvrditi prije odabira rashladne opreme. Inače bi se mogao pojaviti uobičajeni problem: dostupno je dovoljno prostora za izlaganje, ali kapacitet hlađenja ne može pratiti stvarnu potražnju.